Memoar Menjelajah Kuliner Kota Tegal
NusantarasaTravelog

Memoar Menjelajah Kuliner Kota Tegal

Menyebut kuliner Kota Tegal, yang ada di benak saya adalah sate kambing muda. Ya, Kota Tegal memang punya nama besar di bidang sate kambing muda. Dari kalangan persatean Tegal, muncul istilah sate kambing batibul dan balibul yang sangat populer.Batibul dan balibul merujuk pada usia kambing yang dijadikan sate. Batibul…
Berburu Kuliner Bersejarah Khas Salatiga (1)
ItineraryNusantarasa

Berburu Kuliner Bersejarah Khas Salatiga (1)

Dalam pustaka kuliner Indonesia, nama Salatiga nyaris luput disebut. Meski sebenarnya, Salatiga sebagai destinasi kuliner cukup menarik untuk diperbincangkan. Apalagi pada 2021, Salatiga telah diusulkan sebagai City of Gastronomy (Kota Gastronomi) kepada UNESCO Creative Cities Network (UCCN).Pengusulan City of Gastronomy ini…
10 Kuliner Khas Grobogan yang Patut Dicoba 
Itinerary

10 Kuliner Khas Grobogan yang Patut Dicoba 

Suatu hari, seorang food vlogger dari luar kota datang ke Kota Purwodadi—Grobogan, Jawa Tengah. Tidak disebutkan tujuan utamanya datang ke kota Purwodadi. Yang jelas, ia kemudian nge-vlog soal kuliner Purwodadi. Dalam pernyataannya, ia mengaku bingung, kuliner apa yang harus ia cicipi di Purwodadi selain swike. Sebagai seorang…
Menyelisik Sejarah Jenang Kudus di Museum Jenang
Travelog

Menyelisik Sejarah Jenang Kudus di Museum Jenang

Kudus selain memiliki Masjid Menara Kudus yang masyhur, juga memiliki nama besar di bidang kuliner. Jenang telah identik dengan Kudus, sehingga berkunjung ke Kudus tak lengkap bila tak membawa buah tangan berupa jenang.Jenang sendiri sebagai oleh-oleh khas Kudus banyak dijumpai di daerah yang berjuluk Kota Kretek itu. Namun…