“Apa yang kamu cari ketika pertama kali datang di suatu kota?” Tanya salah satu dosen ketika saya masih duduk dibangku kuliah. Jawaban saya kala itu adalah, ”Olahan kuliner khas di daerah tersebut.” Ketika pertama kali datang ke suatu tempat, mencicipi kuliner khas tempat tersebut menjadi hal wajib bagi sebagian…
