Ayam Panggang Bledug, Ikon Kuliner yang Bermula dari Sesaji
28/Januari/2022
Dalam konteks kebudayaan, makanan ternyata tidak sekadar ‘sesuatu untuk dimakan’ dalam rangka mempertahankan hidup, tetapi juga terkait banyak hal, termasuk berhubungan dengan tradisi dan ritual tertentu. Masyarakat Jawa, misalnya, mengenal istilah sesaji atau sajen, yaitu hidangan berupa makanan dan uba rampe lainnya…
